Color amarillo verdoso, aromas a pomelo rosado, limón, kiwi, con delicadas notas minerales. En boca, buen ataque, acidez bien balanceada, con final prolongado, remarcando las notas de frutos tropicales maracuyá, grosellas, lima.
Vinificacion
Obtención del mosto por prensado neumático. Enfriado del mismo a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas.
MARIDAJE
Ideal como aperitivo o para acompañar frutos de mar, pescados y ensaladas.
