Mujer de la tierra, domadora de los vientos, aquella que tiene la gracia, aquella que llaman Delfina

Primero fue una mujer, después llegaron las generaciones que brotaron de sus raíces y que hoy llevan intacta en la sangre la pasión por hacer grandes vinos.

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Vino de color rojo intenso con leves tonos teja. Nariz, frutado con notas especiadas, leve aroma a sarmiento, predominando pimiento verde y esparragos. Boca, untuoso con taninos redondos, reafirmando las notas de pimiento verde y pimento rojo dulce.

Viñedo

Los viñedos presentan sistema de conducción de espaldero, con un rendimiento de 1,5 Kg/planta.

MARIDAJE

Para acompañar carnes rojas y quesos.